Domowy cheeseburger.

Dzień dobry!

Fast Food'owe jedzenie nie jest raczej nikomu obce. A przynajmniej nie mi i mojej rodzinie.

Czasami wręcz o niczym innym nie myślimy, tylko o jakimś kalorycznym, tłustym burgerze!

Oczywiście nie jesteśmy zwolennikami takiego codziennego jedzenia, jednak raz kiedyś i owszem.

Niedzielne obiady zawsze są wymówką od wszystkiego. Od diety, od braku czau, od lenistwa.

Mogłabym tak bez końca wymieniać od czego jeszcze.

Kiedyś mieszkałam w domu, gdzie na niedzielne obiady zawsze było przygotowywane coś z Fast Food'u właśnie. A to pizza, a to frytki, a to burgery, a to zapiekanki. Zjeżdżała się cała rodzina ze swoimi małżonkami, dziećmi i ucztowali w taki oto sposób. Pomyślałam, że takie niedzielne obiady powinny być tradycją.

W dobie ciągłego zabiegania, braku czasu, możliwości na spotkania, niedziela jest tym dniem, w którym się nie śpieszymy, a przynajmniej nie powinniśmy!

Usiądźmy na dłuższą chwilę z bliskimi, powspominajmy "stare, dobre" czasy, pośmiejmy się wspólnie, bo są to momenty nie do nadrobienia.

Moc serdeczności!

:-)

 

DOMOWY CHEESEBURGER (4 porcje):

- 4 bułki do hamburgerów.

- 300 g mielonej wołowiny.

- 2 ząbki czosnku.

- 1 łyżeczka słodkiej papryki.

- 0,5 łyżeczki papryki chilli.

- 4 plastry sera cheddar.

- 1 cebula.

- 2 ogórki kiszone.

- Ketchup.

- Sól.

- Pieprz.

PRZYGOTOWANIE:

Mięso doprawiamy solą i pieprzem, dodajemy posiekany drobno czosnek oraz pozostałe przyprawy. Z mięsa formujemy 4 okrągłe kotlety, spłaszczamy i lekko smarujemy je oliwą z obu stron. Gotowe kotlety układamy na ruszcie i wkładamy do piekarnika nagrzanego do temp. 180 stopni. Pieczemy 20 minut. Bułki przekrawamy na pół, układamy na nich gotowe kotlety, nakładamy pokrojoną w plasterki cebulę oraz ogórka kiszonego przykrywamy serem i nakładamy górną część bułki. Wkładamy do piekarnika na 2-3 minuty do czasu aż ser się rozpuści. Wyciągamy, polewamy ketchupem.

Smacznego.