Pancakes z malinami i czekoladą.

Dzień dobry!

Zawsze marzyłam by zjeść amerykańskie placuszki zwane PANCAKES.

Widziałam je w wielu amerykańskich filmach, które podawano na śniadanie, czy to z syropem klonowym, czy ze smażonym boczkiem.

Wydawało mi się, że są one trudne do zrobienia i są pracochłonne. Nic bardziej mylnego.

To szybkie, smaczne i bardzo sycące danie, które można podawać na wiele sposobów.

Na słodko, z marmoladą, owocami, cukrem pudrem, polewą czekoladową, bitą śmietaną, no ze wszystkim! Można nawet podać je z bekonem i smakują równie pysznie.

Chyba każdy lubi te placuszki, i młodsi i starsi.

Zaczynać dzień w taki sposób to po prostu marzenie!

Moc serdeczności!

:-)

PANCAKES Z MALINAMI I CZEKOLADĄ:

- 1 jajo.

- 3/4 szklanki mąki.

- 1 i 1/4 szklanki maślanki.

- 1/4 szklanka cukru pudru.

- 1 łyżeczka proszku do pieczenia.

- Szczypta soli.

- Oliwa z oliwek.

* Czekolada mleczna.

* Maliny.

PRZYGOTOWANIE:

Wszystkie składniki miksujemy na jednolitą, gładką masę. Patelnię smarujemy nasączonym oliwą z oliwek papierem, nagrzewamy. Po dwie łyżki ciasta wylewamy na patelnię i smażymy z obu stron na złocisty kolor. Za każdym razem przed nałożeniem placka na patelnię  smarujemy ją papierem nasączonym  oliwą z oliwek. Placki układamy na talerzy, jeden na drugim. 

Czekoladę łamiemy na kawałki i poddajemy ją kąpieli wodnej do rozpuszczenia. Polewamy nią placuszki nakładamy maliny.

Smacznego.